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Amã

"Souks": os imperdíveis mercados de rua

Sempre achei importante, e parte do processo de conhecer a cultura local, explorar mercados locais em determinadas cidades que visitamos ao menos na primeira vez. Mas quando se está no Oriente, essa premissa é fundamental e em Amman, como no restante dos países árabes, os mercados locais são riquíssimos de produtos e conhecidos Souks.

Lá se compra uma enorme variedade de temperos, como o saboroso summac (principalmente usado para temperar carnes), alguns dos quais não se encontra no Ocidente. Encontra-se também tecidos e pequenos acessórios, além de imprescindível tomar o delicioso suco de romã. Recomendo o Souk el-Bukharia ou Souk Jara, pois são centrais e repletos dessas descobertas.

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